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美国FDA再发警告!华人近期千万不要吃这种东西了, 已出现死亡病例

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发表于 2018-5-12 06:00:06 | 显示全部楼层 | 阅读模式

   

全美大肠杆菌爆发范围再次扩大!已出现首个死亡案例在加州!感染范围扩大至25个州感染人数上升至百人而罪魁祸首,就是它:美国超市随处可见的生菜!

昨天,美国当地时间5月2日,美国疾病控制防疫中心(CDC)紧急宣布:被大肠杆菌污染的生菜,已经导致加州一人死亡。这也是全美大肠杆菌污染生菜警报后的,第一例死亡!

美国疾病控制防疫中心、美国食品药物管理局再发出的紧急警告:警告全美民众在不确定来源的情况下不要吃任何生菜不论是完整的、切碎的或是沙拉里面的都!不!要!吃!不要购买长叶生菜家里剩余生菜也扔掉!

美国FDA发警告:

美国CDC发警告:

CDC公布全美最新感染情况2018年3月13日-5月1日 来源:美国CDC官网全美感染区域:上升至25个州感染人数:121人(感染人群从1岁到88岁不等,中位年龄为29岁。其中63%的感染者都是女性。)病重案例:重病53例,需要主要治疗(其中14人病情尤为严重,患上了罕见的溶血性尿毒症综合征的肾衰竭)死亡案例:1例(来源于加州)

污染源:所有种类的生菜感染细菌:大肠杆菌E. coli O157病菌源头:亚利桑那州 Yuma种植区。但目前并没有定位到具体农场位置。

加州告急:疫情最严重!感染人数最多!生菜引发的大肠杆菌疫情还在继续扩散!感染区域和人群也在不断增加!其中全美疫情最严重的州是加州共有24例!美国感染25个州最全名单:加州(24人)、纽约(2人)、华盛顿(6人)、伊利诺伊州、佐治亚州、科罗拉多州、南达科他州、康涅狄格州、爱达荷州、密歇根州、密苏里州、新泽西州、俄亥俄、宾夕法尼亚州、弗吉尼亚州、阿拉斯加州田纳西州、犹他州、威斯康星州亚利桑那州、路易斯安那州、蒙大拿州肯塔基州、马萨诸塞州、犹他州

(上图颜色越深,表明被感染的人数越多。图片来源美国CDC官网)严重可至肾衰竭E. coli 大肠杆菌有多可怕!据SFGATE报道,加州萨克拉门托地区至少有两个小孩被感染。其中一名感染儿童的母亲十分揪心,她表示16岁的女儿在吃一周生菜沙拉后,4月6日开始感冒、发烧、胃痉挛,本以为女儿只是因为肠胃病引起的身体不适,没想到接下来两天仍然没有好转,疼痛加剧,甚至出现便血腹泻症状。母亲看到女儿病情加重两次送女儿到儿科医院,因为女儿疼痛难忍两次被送进急诊室。

直到4月10日,CDC才首次宣布大肠杆菌爆发。第二天,母亲到医院才被告知,大肠杆菌菌株可能会影响女儿的肾脏。4月13日,女儿的皮肤苍白发黄,不能正常排尿,这种严重的症状显示她很可能是肾衰竭,也就是溶血性尿毒综合征(HUS)。

目前,女儿已经在重症监护室接受治疗八天了,母亲每天都盼着女儿能够康复。除了16岁的女生,加州还有一名6岁小女孩也出现了疑似肾衰竭的病症!危险人群:所有人都可能被感染5岁以下幼儿老年人免疫力弱的人是感染的高危人群出现这些症状立即就医:疲倦、感冒、呕吐、腹泻、发热、胃痉挛,有一些还会伴有恶心。脸色苍白、不明原因的淤青、排尿减少、鼻子口腔出血哪些东西不要吃?CDC提醒除非人们确切地确认生菜来自哪里,否则就不要吃。然而大多数包装没有列出生菜生长在哪个区域。所以保险起见整颗的切碎的有机的家里或餐厅的都不要吃任何含有生菜的食物!生菜是很多食物常见的配菜,尤其是在餐厅或超市的半成品,有时候我们并不会注意里面是否有生菜!特别要小心这些食品!餐厅超市即食混合沙拉

袋装沙拉

夹着生菜的汉堡三明治

韩国烤肉店包肉的生菜

煮熟的生菜可以吃吗?很多华人可能会有这个疑问,将生菜高温翻炒,或者用热水烫一下,应该就可以吃了吧?根据美国农业部USDA建议:生菜应该冷餐在41°F(5℃)或更低的温度下才能确保安全。如果一旦在常温下,大肠杆菌将会在较高温度下存活更长的时间,耐热性也会提高到1.5倍。部分大肠杆菌的耐热性的持续效力,会长达48小时!

换句话说,现在官方数据无法证明,已经被大面积耐热性病菌感染了的生菜,在煮熟的情况下,就能完全保证安全。所以,最好不要冒风险去吃!

除了不吃生菜,还应如何避免感染?美国CDC希望消费者遵循以下事项,可以有效避免感染病菌:1、勤洗手。在处理食物前后,用温水、肥皂洗手至少20秒钟。2、定期清理冰箱、厨房。彻底清洗冰箱内壁和搁板,厨房砧板台面;然后用1汤匙氯漂白剂溶液加1加仑热水消毒;用以前没有使用过的干净布或纸巾擦干。定期清理冰箱内融雪,温度要保持在摄氏4度以下。3、在清洁和消毒过程之后,应始终用热肥皂水洗手。 4、冰箱内生肉类和蔬菜类要分开存储,冰箱应上层放熟食,下层放生食,避免交叉污染。5、尽量少吃生食,肉菜类要煮熟食用。鉴于目前疫情大面积爆发,还请小伙伴们互相转告提醒身边的家人、朋友,近期一定要远离生菜!直到CDC通知疫情警报消除。家里现有的,产地不详的生菜也马上扔掉吧。如有任何不适,请尽快就医!平台原创内容未经授权,谢绝公众号商业转载!

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