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就这一口, 激活你沉闷的Final季

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发表于 2017-12-8 09:00:01 | 显示全部楼层 | 阅读模式
不知道有没有人和龙虾君一样,一到冬天就特别烦闷。每天四点刚过天色就开始暗下来,格外漫长的夜晚让人变得死气沉沉,更别提终日阴沉的天气,感觉每天情绪都很低落。

再加上临近Final Week忙到天昏地暗,再这样下去感觉自己快要枯萎了。那么,到底什么才能拯救我们?原本龙虾君也是一头雾水,直到吃到这道菜,终于找到了答案。


来自Gourmet China House经典中华的这道酸菜鱼片,光是这咕咚咕咚热气蒸腾的样子就让龙虾君食指大动了,隔着屏幕都能回忆起四溢的鲜香。

别看这道菜看似清淡,嗜辣的人绝对会迷上它。酸菜特有的酸爽浸入汤中,后劲十足,辣到让人停不下来,配合鲜嫩的鱼肉和爽滑的粉丝,进可下饭退可驱寒。点菜是有三种辣度可以选择哦。



冬天怎么能少了肉?吃腻了鸡肉牛肉,来份经典一品鸭换换口味吧。这道菜的制作需要两天的时间,可谓凝结了大厨的心血。

和大家熟悉的烧鸭相比,这道菜使用的香料较少,鸭肉原本的香味得到了最大限度的衬托和突出,肉质鲜嫩,口感一流,咬下去没有油腻之感,搭配一片酸脆爽口的腌萝卜,这大概就是幸福的味道吧。



活得这么辛苦,不来点儿甜的怎么行呢?这道酸酸甜甜的松鼠鱼,选用了肉质上乘的龙利鱼,外酥里嫩,咬下去能感受到表皮和鱼肉纤维的不同层次,非常满足。

鱼肉上淋着特制的浇汁,木耳、彩椒、冬笋、菠萝等形成了营养美味的搭配,口感上奇妙呼应,酸中带甜的味道令人一尝难忘。

秋冬时节,吃羊肉进补是最好不过的选择了,经典中华的红汤羊肉锅,羊肉嫩而不膻,饱吸汤汁,鲜香入味,辣度适中。无论你爱不爱羊肉,都一定要试试。

腐竹浸透香辣的汤底,非常入味。白菜莲藕冬笋土豆等蔬菜既减轻了油腻感,又增加了营养。

冬天,许多人喜欢靠高热量食物缓解焦虑,一不小心就胖到变形,不妨试试经典中华独一无二的素鹅,别处可吃不到。

这道菜做法复杂,豆制品的香味混合着冬菇和笋制成的内陷,口感层次丰富,过瘾程度完全不输给吃肉。提醒大家这道菜最好提前预定,另外餐厅还可以预定全素宴哦。


切花墨鱼一端上来,龙虾君就备感亲切,这道菜无论是外形还是口味都很有家常菜的感觉。新鲜墨鱼被大厨切出花纹,配合猪肉丝和韭菜,墨鱼的鲜味与肉香融合,再加上韭菜提鲜,回味无穷。



一顿饭里没有素菜,总觉得缺了点什么。这道腐衣菜心源自江浙地区,嫩滑的豆腐铺在青菜上,豆腐的香气渗入青菜,营养又好味。


不管多忙,都要记得对自己好一点,不如就从来经典中华点上一桌美味开始,激活沉闷的12月和自己被Final伤透的心吧。

Gourmet China House 经典中华
55 Beach St, Boston, MA 02111
近地铁橙线Chinatown站
(617) 292-9989
周日至周四 11am-12am
周五六 11am-1am

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