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十万个为什么: 奶茶到底用的什么茶

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发表于 2017-10-17 04:59:59 | 显示全部楼层 | 阅读模式
文末例行福利哦。

龙虾君之前给你们科普了下午茶的来源,今儿的小课堂就给你们科普一个以下午茶为来源的饮品—奶茶。

英国人将鲜牛奶倒入下午茶的热红茶里,这就是奶茶的起源。一般奶茶都是以红茶为底。传到中国,以绿茶为底的就称为奶绿。

伯爵红茶都听说过伐?

英国首相格雷二世伯爵来到中国时,清朝福建省的官员特意送了款含有佛手柑的红茶给他,首相超级喜欢,所以加入了佛手柑的红茶就被称为伯爵红茶。

锡兰红茶来自斯里兰卡。这里的红茶稀有,非常珍贵。锡兰红茶遇到佛手柑时,就究极进化成锡兰伯爵红茶。

纯正百分百产自锡兰的红茶味道清爽,不掺混任何其他红茶,甜味清幽散淡,饮后香幽绵延。佛手柑的淡淡味道带来了一丝清苦。

如果觉得清茶佛手柑味道太浓郁,试试奶茶版。奶味包裹住佛手柑和红茶,中和苦味,反衬出锡兰红茶的浓郁和香甜。

说说源自中国绿茶的奶绿。绿茶中茉莉绿茶最受欢迎,老佛爷是它的头号粉丝,经常随身佩戴一束茉莉花。

茉莉绿茶比红茶难的多,要一层花一层茶熏制整晚。要做到清香扑鼻、入口回甘,就要整整熏制4次。做100斤的绿茶就要用200斤的茉莉花来熏。

一般作为基底茶使用的四熏茉莉绿茶,这次奢侈的用到清茶制作中。很多同学在国内的时候都喝过饮料茉莉清茶,龙虾君以为味道会差不多。

但是当龙虾君品尝的时候,还是被扑鼻的茉莉香味惊讶到。这种香味不是香精能制作出来的,而是一种混着花香味的茶香。

茉莉奶绿是龙虾君众多饮品中的最爱,奶和茶的比例刚刚好。奶和茶就像两个势均力敌的对手,彼此交织替换味道,让你入嘴以后口腔里还有茉莉花的清香。

台湾的小伙伴尝了绝对会超级爱的古早味奶茶,阿萨姆红茶、大麦和炒熟的决明子三者的精妙搭配,会让你有一种咖啡味的错觉。温和香甜,最适合做冬日热饮。

和冬日鲜明对比的就是夏日帮你解暑的一大救星,清凉Lemonade。这次茶霸研制出全新Lemonade,去掉酸涩只剩清甜。

以前只吃过黄瓜味薯片的龙虾君,这次尝过黄瓜味Lemonade简直打开了新世界的大门。黄瓜的清香和柠檬的酸甜简直夏日解暑必备!还有西瓜、芒果和青苹果味可以选择。

这次龙虾君为你们普及了这么多的茶类知识,就是为了让你们更加的了解茶文化,毕竟作为国人,懂茶才能更好的了解中国文化不是?

福利来了!3月18日至25日,茶霸买奶茶有优惠哦。 不过仅限古早味珍珠奶茶、四熏茉莉花绿茶、锡兰冰红茶和珍珠奶绿四种奶茶。

18日至19日,持该券在茶霸可享买一送一优惠; 3月20日至25日,持该券在茶霸可享第二杯半价优惠。



谁说奶茶没好茶?走吧,带你去茶霸品茶去。

TBaar 茶霸
1038 Beacon Street, Brookline, MA 02446
(617) 487-8056
每天11am-10pm
250 Granite Street, South Shore Plaza内一楼, T-Mobile对面
周一至周六 11am-9pm
周日 11am-6pm
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