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在纽约的日本当红牛排店站着吃牛排是一种怎样的体验?

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发表于 2017-10-17 04:59:59 | 显示全部楼层 | 阅读模式
今天龙虾君将话筒交给亲兄妹纽约松鼠君,她有好多关于纽约的吃喝秘籍想和大家分享——


扫描文末二维码可以关注她。

在纽约East Village开了一家“一座难求”的日本牛排店。这"一座难求",不仅说的是这家店的受欢迎程度,也是店内的实际情况:这家店根本就没有座位!然而这家没有座位的牛排店却是最近日本的当红炸子鸡,在过去三年内一口气开了100家分店,成为营业额上升最快的一匹黑马。这家店人气急升的原因,是因为它能让肉食动物们“来一场说吃就吃的旅行”。



去过日本的小伙伴一定看到过一种奇怪的“立食拉面店”——店里没有座位,所有人站在小小的餐桌前,吃完就走。在松鼠君看来,这是属于忙碌吃货的倔强。没有时间,买个三明治边走边啃不就好了?可是人家偏不,就算没有时间,就算需要靠站着吃来节省时间,也想来一碗热气腾腾,汤底浓郁的拉面。于是就出现了为想吃牛排的肉食动物而生的Ikinari Steak(いきなりステーキ)。



Ikinari,是“突然”的意思。突然想吃牛排,就想吃牛排!没有预约,也没有时间盛装打扮,更不想要一道道course来慢吞吞地浪费时间,就想单纯地大口吃冒着肥油,油滋滋的上等好牛排!



Ikinari Steak就这样抓住了肉食动物们的心和胃——牛排有三种可选,Ribeye (9¢/g), Sirloin (8¢/g)和Filet (11¢/g)。想吃多少,店家就给你切多少。举例来说,一块300g的Ribeye只要27美元,女生的话称200g就够了。肉质上乘,都可以与中高档牛排店相媲美。除了肉质可选以外,重量也可以自己指定,爱吃肉的完全可以称个几千克,没问题。



然后就是幸福的等待时间,不出五分钟,店员就会把新鲜烤好的牛排端上桌。倒上你喜欢的牛排酱,铁板就“嘶啦”地炸开了,切开外焦里嫩的牛排,粉红的牛肉随着刀叉的动作溢出了汁水……啊!突然更想吃牛排了!

每份牛排都会配上免费的玉米粒和洋葱,如果你觉得不够的话,还可以额外加配料,包括青豆,土豆和西蓝花。对了,还有沙拉和米饭可以配。等等?为什么会有米饭?



吃牛排配米饭,这又是这家店的一个日本特色了Ikinari的米饭,它真的很好吃啊!米饭Q弹甘甜,浸透了牛排的汁水之后,鲜美无比!除了普通米饭之外,还有和好朋友一起才能吃的黑椒大蒜炒饭。

下次如果突然想吃牛排,不要犹豫!去Ikinari Steak!虽然门口总会有人排队,但是因为店内没有椅子可以休息,所以平均用餐时间都很短,平均排队时间不到半个小时。

Ikinari Steak East Village
90 E 10th St, New York
(917) 388-3546
11am-11pm
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