请选择 进入手机版|继续访问电脑版
返回列表 发新帖

在波士顿有这样一道仙气十足煲仔饭

[复制链接]

204

主题

204

帖子

662

积分

高级会员

Rank: 4

积分
662
发表于 2017-10-17 04:59:55 | 显示全部楼层 | 阅读模式
今天,在农历里正好是「谷雨」。谷雨是春季中的最后一个节气,今天以后夏天将会慢慢来临,天气也会逐渐转暖。

波士顿的初夏算是一年里最舒服的时节了,温暖的阳光中和了风带来的微凉。不再寻觅暖锅带来的温暖,胃口也会跟着变好。

胃口好的龙虾君出门觅食,发现了一道颜值超级好,看起来就岁月静好的菜。当阳光斜斜的洒在这道菜上的时候,看起来简直像是为仙女用餐准备的。

Basho Japanese Brasserie,一家日韩创意料理店。最擅长的就是将中西方的料理方式相互混搭,玩出个性玩出花。让你尝到在家里做不出的独特味道。

Seasonal Clay Pot Rice,龙虾君第一次看到煲仔饭也能做的这么清新脱俗。当西方肉类的处理方法和中式的煲仔饭结合在一起,原来会擦出这样美妙的火花。

炙热的陶锅不断为米饭加热,让和锅接触的部分烤出香香的锅巴。将碎碎的葱花撒入,温热的米饭将葱花的清香蒸出,视觉和嗅觉的双重享受。

经过熟制过的生牛肉粉嫩柔软,上面点缀的各类香草花不是装饰,它们能够为整道菜带来更多有层次的味道

将肉和米饭充分拌匀后,盖上盖子闷上一会儿。牛肉被米饭的蒸汽闷熟,肉汁再流回米饭内,美味的交换就这样完成。

Basho最近还会推出其他肉类选择,比如鸭腿、鸭胸、带骨猪排和海鲜。相信每一款的味道不同中都会带着同样迷人的香气。

担担肉酱除了和面条搭配以外,还可以和日韩年糕发生化学反应。Dan Dan Rice Cake让你感受不一样的味道。

年糕遇到口味重的担担肉酱变更加入味,沙咔沙咔的豆芽为你带来清爽口感。有甜有辣的味道有些新鲜却让人着迷。辣度嫌不够可以要求加辣。

说完担担肉酱,再说说担担面条。劲道的面条用在拉面里会怎样?答案就是放再久也不会坨。

卷成卷尺状的洋葱煎过以后没有辣只有甜;叉烧厚实软烂不腻口;汤底肉香浓郁但是入口清淡。溏心温泉蛋不流黄,让那些对流体蛋黄苦手的人不再头疼。

椒盐软壳蟹也做得仙气十足。吃惯了葱姜的椒盐软壳蟹,是时候尝尝这款了。

Sofy Shell Crab充满惊喜。童年常吃的虾片改成蟹肉脆片。虽然是小型软壳蟹,但是和中餐的味道一样。尝试两者混搭也是龙虾君的第一次。

看下图的时候,龙虾君心中OS:这是海南鸡饭?没了酱油蘸料的Hainanese Chicken清淡不油腻,葱姜调味的米饭不干不硬;日式红姜成为整道菜的点睛之笔。

就是这样一家随时充满惊喜的餐厅。菜单上每一道看上去熟悉的菜品,端上来时都以全新的面貌登场,一切都充满混搭惊喜。准确的说,有喜没有惊。

持波士顿龙虾卡还能在这里享受福利哦。凭龙虾卡可以半价享受龙虾君定制寿司卷「Lobsboston Roll」。点击菜单栏「龙虾卡」查看更多龙虾卡福利。

要不要去挑战一下脑洞,看看日韩和美式到底能混出什么花样来?

Basho Japanese Brasserie
1338 Boylston St, Boston, MA 02215
(617) 262-1338
周四至周六11:30am–11pm
周日至周三11:30am-10pm
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表
推荐信息   >>更多
皓晨优递 - 中国快递
617-393-5188
新英格兰首家华人快递 方便 快捷 实惠 门到门 值得信赖
張麗華醫師 D.M.D
617-734-5868 Brookline
洗牙 補牙 拔牙 - 全口假牙 - 牙周病预防治疗 - 正畸(Invisalign) - 人工植牙 - 根管治療 - 牙齒漂白 - 美容修復 - 牙冠 - 睡眠呼吸緊迫綜合征
Kathleen Realty 安家地产
617-328-8819 Quincy
购买土地 土地出售 金融房地产交易 建设项目 协调发展 推出与国内外的投资机会 申请L1和EB5签证
谭洁律师, 博士
978-335-8335 Woburn
专利, 商标, 版权, 技术转让, 产权, 移民, 签证, 公司, 离婚, 公证
Beacon Dental 牙科中心
617-734-8869 Beacon
洗牙 補牙 拔牙 - 全口假牙 - 牙周病预防治疗 - 正畸(Invisalign) - 人工植牙 - 根管治療 - 牙齒漂白 - 美容修復 - 牙冠 - 睡眠呼吸緊迫綜合征
MT LAW 律师事务所
888-345-1388 Boston
致力于为个人客户提供房地产法、移民法、税法、 资产传承、知识产权等法律咨询和服务,为跨国公司和在美投资经商的国内企业提供商法和税法等领域的法律指导。
耿紅貸款經紀
617-933-7651 Boston
無點數, 無手續費 電腦挑選全美各大銀行最低利率 個人化,信息化快捷服務 專業貸款處理團隊 購置及裝修房屋貸款
王红梅 房地产及房贷
(774) 567-0483 Walpole
提供房贷,最佳服务,最低利率,最大回扣. 免费提供pre-approval Letter. 律师提供免费买房服务 免费咨询
Fred RE/MAX 瑞麥地產
781-320-0020 Stoughton
驱使个体联合起来,以极其专业的态度对待房地产业,就能成就伟大的事业
菲悦美容中心
(617)695-3618 Boston
基本面部护理 $298/10次 原价$488 极速美白补水护理 $580/10次再送3次 原价$910 秋冬皮肤补养美白2合1,令肌肤白皙娇嫩。 最新氧气排毒暗疮护理 $750/10次 原价$1100
便民用车服务公司
617-800-9935 Boston
便民用车机场旅游购物 24小时全候服务, 波市顿中文导游,接机,家庭旅馆
华美99超市
781-338-9989 Malden
超市秉承“顾客至上”经营理念,为亞裔家庭提供舒適的購物環境和自己熟悉喜愛的食品和日常用品,讓生活更充實。同时也把多采多姿的亞洲飲食文化,介紹給這個多元社會的所有家庭。
迎家房产公司 - 黄必平
617-642-6112 Winchester
以专业, 高效,负责为宗旨为您服务,欢迎业主委托, 客户咨询
推荐信息   >>更多
符客文化教育集团
617-689-8886 Quincy
Chinese Culture Exhibition and Demonstration to be held during school hours
Jeff Miao, 麻州房产经纪
701-330-7216 Boston
买房回扣33%,专业,高效,细致,诚信的一流服务 专业、高效、精诚服务,为客户争取最大利益!
Sarunna Jin, 金律师
603-782-3019 Woburn
Smart solution to your elder law, estate planning or probate matter
Wenny Fu 地产经纪
(781)530-6118 Lexington
售房百栋 经验丰富 销量1.7亿 精诚服务 大Boston波士顿地区Top5房屋地产经纪
资生堂专卖店
617-773-8840 Quincy
本店经销资生堂在北美上市的全部产品线和全部产品,从经典产品到高端产品,无一不有, 是北美资生堂货品最齐全的专卖店。到本店购物,一站到位,不必再到别家找。
Asian Express 快递中国
617-513-6085 Quincy
我们帮助客户包装、仓储、转运和快递采购自美国的物品快递到中国及香港。
纽约人寿 - 王晶
781-899-5829 Waltham
致力于帮助客户建立个性化,安全及有效的家庭财产保障规划策略以保障其财务未来。
Angelina Xu 徐赵婉蓉
617-958-1628 Quincy
地区介绍、房屋推荐、商机交流、法律咨询、中介服务、合作投资等等,您会庆幸您找到了我们!
Global Realty 宜家地产
617-328-8488 Quincy
服務項目涵蓋公證、翻譯、法律咨詢、移民、報稅、各類填表等。您有任何相關問題都可以隨時聯係我們,保證給您滿意服務!
成功驾驶学校
617-689-3388 Quincy
学开车, $30! 成功驾校, 祝您成功!
Healing Tree 瑜伽中心
617-770-4800 Quincy
康復治療: 按摩療法, 特別項目: 60日強化班, 公司健康課程,兒童瑜伽,女性瑜伽等
大鹏旅行社ROC TRAVEL
617-7838038 Allston
票价至低 服务至诚
潘雅然律师事务所
508-309-6685 Cambridge
职业移民的绿卡申请 EB-5投资移民的绿卡申请 各种非移民的工作签证申请 基于家庭关系的绿卡申请 美国公民申请及入籍 DACA & DAPA