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波士顿最正宗的港式甜品,光看图片就想吃

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发表于 2017-10-17 04:50:07 | 显示全部楼层 | 阅读模式
刚才的文章因为一个非常低级的错误,删除了,重发,不好意思。不过文章发出后,好多后台消息说,收集君好久不见。是啊,暑假去忙别的了,好久不见。不过,随着大多学生返回波士顿,收集君也回来了!

当时收集君在微信上做一个调查,让大家说一说,波士顿现在还缺什么吃的。排名第一的鸭血粉丝汤(这个是知识点啊各位老板,赶紧开一家吧!)

其中有一项,也有很多人提到,“正宗的连锁港式甜品”

一位餐饮界的老玩家告诉我,国内的连锁品牌开到海外,反而会比国内更加用心。并且,每一家店都有统一的培训和标准以及供货。



波士顿新开的果C益佰就是这么一家用心的港式甜品店。作为港式甜品三大品牌之一,果C益佰在全球已经有800多家店了,这家波士顿店,选址在学生密度很高的 Allston。收集君在之前试营业的时候就迫不及待带着一群狐朋狗友赶过去暴饮暴食了。



作为一位久居波士顿乡下的人,看见果C益佰选择丰富的菜单,傻眼了。闭眼叫了一份芒果西米露



结果老板跟我说,行家啊!我疑惑,他接着解释说,美国的芒果比起国内的,口感差很多。就为了找一个合适的芒果,团队去到纽约的批发市场,买来各式各样芒果尝试。这个过程持续了有三个月,终于找到合适的芒果。



一起去的小伙伴为了发朋友圈,就开始点长得好看的甜品了。

比如之前帮收集君写过文章的大白胖子点了这么一桌。一个大老爷们硬是点出了一桌子宫廷下午茶的效果。



从左往右依次是,芒果杨枝金捞,椰汁红豆糕,蜂蜜芦荟香兰子红茶和香脆奶酥。没错他一个人吃三样,还喝光了满满一壶茶。

然后大白胖子的女朋友,因为一些不可明说的理由,点了这个



木瓜椰子冻... 她表示非常好吃,清爽可口,椰香四溢。

而果C益佰的豆腐花,也绝对会成为夏季特别受欢迎的甜品。



顾客可以选择在豆花上铺上不同的 toppings. 不过评论一家豆腐花是否好味并不是取决于它的辅料,而是豆腐花本身是否豆香浓,口感是否软嫩细滑,香味是否扑鼻。所幸果C益佰都做到了。

水果捞就不用多说了。



简直是水果爱好者的福音,满满一座小山的水果和冰激凌堆在一起,没有套路,只有诚意。

至于饮品,老板推荐了这么两种。一杯是牛油果芒果爽,一杯是芒椰芒果爽



牛油果作为近几年网红们极度追捧的健康食物,跟芒果揉在一起,一定能擦出火花。而也看得出,老板对于店内使用的芒果口味信心十足。据说,每天都要用掉几百个芒果,制作各种甜品。

不过正好朋友里有一位不爱吃芒果的妹子,她最后叫了一份抹茶绵绵冰。听她描述是口感松花,绵绵冰里牛奶味很足,不是那种没营养的纯刨冰。



总之一顿体验下来,果C益佰的甜品真的是诚意满满,从口味到摆盘到量,都体现出了一个知名连锁品牌该有的样子。可以预料,这家店,一定会成为许多人在Allston饱餐一顿之后,吃吃甜品聊聊天的火热去处。



最后福利,
转发此文至朋友圈,
到店消费时出示,
可享受全单88折优惠。
(持续至9月30日)

171 Brighton Ave
Allston MA 02134




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